مقاديرعمل ستيك الدجاج بالفرن
اربع صدور دجاج
بيضتا مخفوقتان
ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
ملعقة صغيرة معجون الثوم
كوب بصل مفروم
ملعقتين كبار كزبرة مفرومة
ثمرتين فلفل اخضر حار مفروم
ملعقة صعيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة خل كبيرة
رشة ملح
كوب دقيق
ملعقتين كبار زيت نباتي
طريقة عمل ستيك الدجاج بالفرن
دقّي صدور الدجاج قليلاً حتى تصبح رفيعة السمك
أمزجي في وعاء كبير البيض، معجون الزنجبيل، الثوم، البصل، الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود المطحون، الخل، الملح والدقيق
إنقعي صدور الدجاج بهذه التتبيلة لساعتين من الوقت
إمسحي صينية فرن بالزيت النباتي ثمّ ضعي صدور الدجاج عليها
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج
تفقّدي النضج بعد مرور 15 دقيقة قلّبي الدجاج إلى الجهة الأخرى