مقادير عمل مكرونة البيتزا
اولا مقادير عمل المكرونة
عبوة مكرونة سباجتي
عرقان حبق
طماطم مكعبات
كوب زيتون اسود بدون نواة
كوب جبن موزاريلا مبشور
لعمل الصلصة
كوبان صلصلة طماطم
ملح
بهارات مشكلة
بصلة مفرومة
فصان ثوم مهروسين
ملعقة زيت زيتون كبيرة
طماطم مقشرة و مكعبات
طريقة عمل مكرونة البيتزا
لتحضير صلصة المعكرونة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي البصل لـ3 دقائق حتى يصبح طرياً.
أضيفي الثوم وقلبي المكونات لحوالي الدقيقة ثم زيدي الطماطم واسكبي فوقها صلصة الطماطم.
قوي النار واطهي المزيج حتى الغليان ثم خففي النار واتركي الصلصة تغلي ببطء لمدة 7 دقائق حتى تصبح كثيفة.
ارفعي الصلصة عن النار ونكهيها بالملح والبهارات ثم ضعيها جانباً.
لتحضير المعكرونة: اسلقي المعكرونة في قدر بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفيها وأعيديها إلى القدر.
اسكبي الصلصة فوق المعكرونة وقلبيها جيداً حتى تتشرب الصلصة.
في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وزيني وجهها بالبصل الأحمر، الطماطم المقطعة، الزيتون الأسود، الحبق وجبن الموزاريلا.